Nos menus
Depuis un siècle de savoir faire culinaire, les recettes se transmettent de génération en génération.
Aujourd'hui, le chef Guillaume Paillier ,héritier de cette cuisine aux saveurs d'enfance, vous fera redécouvrir les
spécialités régionales Corréziennes.
Du classique roulé tête de veau sauce ravigote , au foie gras de canard poêlé aux lentilles du Puy, en passant par des recettes exotiques comme les nems de crevettes,influence de ses voyages insulaires.
Venez visiter nos partenaire, voisins et fournisseurs des alentours au label de qualité, bienvenue à la ferme.
Célébrez vos repas de famille, anniversaire, baptême, communion dans notre restaurant ou sur la terrasse en été.Et comme il fait souvent trés beau en Corréze, nous vous proposons de préparer un buffet prés de la piscine pour faire de vos réunions en famille des moments inoubliables.
Vous souhaitez offrir un repas au restaurant Roche de Vic?
Prenez contact par téléphone au + 33 (0)5 55 28 15 87
ou par mail : rochevic@orange.fr
Formules rapides servies uniquement pour le déjeuner
en semaine,
non servies les jours fériés : de 15€ à 19€ .
Plat du jour : 9,00€
Menu enfant 10€ (jusqu'à 12ans)
Saucisson
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Steak haché
ou
Poisson
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Coupe de glaces ou sorbets
Menu 27€
une entrée, un plat, (+4€ fromage)un dessert
Croustillant de tête de veau, espuma à la moutarde violette
Saumon fumé , façon maki, coeur céleri
Salade Corrézienne
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Roulé d'épaule d'agneau jus corsé au thym
Poisson du marché
Cuisse de canard confite aux cèpes
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Mousse au chocolat
Soufflé glacé au suprême de noix
Sablé Breton, crème pralinée
A la carte:
Sélection du terroir:
Omelette aux cèpes, salade verte
Salade Corrézienne
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
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Ris de veau crème de cèpes
Entrecôte aux cèpes
Burger, frites
Assiette végétarienne
Choix de plats à la carte de 9€ à 30€
Commandez les patisseries de votre choix,
Mille feuilles, tarte citron meringuée, mousse chataignes,réservation possible à partir de 6 personnes.
Tous les samedis soir, sur réservation jusqu'au jeudi soir, couscous à emporter.
Au poulet: 8€ la part.
Avec poulet, merguez, agneau 13€ la part.
Repas du déjeuner de Noël 2018
Menu 53€
Panaché de mise en bouche
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Tatin de foie gras poelé aux pommes
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Poularde rôtie, jus corsé aux cèpes
Assortiment de légumes
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Ronde de fromages
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Panaché de 2 desserts
Réveillon Saint Sylvestre 2018
Menu 68€
Panaché de mise en bouche
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Tatin de foie gras de canard poelé ; compotée de pommes, poires
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Mignon de veau et langoustines
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Ronde de fromages
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Panaché de desserts