Nos menus

Depuis un siècle de savoir faire culinaire, les recettes se transmettent de génération en génération.

 

Aujourd'hui, le chef Guillaume Paillier ,héritier de cette cuisine aux saveurs d'enfance, vous fera redécouvrir les spécialités  régionales Corréziennes.

Du classique roulé tête de veau sauce ravigote , au foie gras de canard poêlé aux lentilles du Puy, en passant par des recettes exotiques comme les nems de crevettes,influence de ses  voyages insulaires.

 

Venez visiter nos partenaire, voisins et fournisseurs des alentours au label de qualité, bienvenue à la ferme.

 

Célébrez vos repas de famille, anniversaire, baptême, communion dans notre restaurant ou sur la terrasse en été.Et comme il fait souvent trés beau en Corréze, nous vous proposons de préparer un buffet prés de la piscine  pour faire de vos réunions en famille des moments inoubliables.

 

Vous souhaitez offrir un repas au restaurant Roche de Vic?

 

Prenez contact  par téléphone au + 33 (0)5 55 28 15 87


ou par mail : rochevic@orange.fr


Formules rapides servies uniquement pour le déjeuner

en semaine,

non servies les jours fériés : de 15€ à 19€ .

 

Plat du jour : 9,00€

 

Commandez vos plats à emporter.

 

Carri poulet: 7.5€

 

Rougail saucisses 7.5€

 

Boeuf sauté gingembre: 7.5€



Menu enfant 10€ (jusqu'à 12ans)

 

Saucisson

 

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Steak haché

ou

Poisson

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Coupe de glaces ou sorbets


 Menu 28€

 

une entrée, un plat, (+4€ fromage)un dessert

 

Dôme de saumon fumé fait maison et espadon, avocats et fraises, vinaigrette de fraises


Terrine de foie gras de canard mi cuit, confiture de betteraves rouge

 

Gaspacho de tomates, émulsion de mozzarella, chips de coppa

  

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Pavé de veau cuisson basse température, crème à l'oseille

Magret de canard au jus de fruits rouges

Filet de truites du moulin de Sabeau, riz fruit, petits légumes croquants

 

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Macaron au combava, fraises et framboises

Gaspacho de fraises à la menthe, sorbet citron

Sablé breton, crème citron, framboises et caramel beurre salé

 


A la carte:

 

Assiette de charcuterie , produits de la ferme de la Borie d'Albignac 

Omelette aux cèpes, salade verte

Salade Corrézienne

Terrine de foie gras de canard mi-cuit

 

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Ris de veau crème de cèpes

Burger, frites

Poulet frites

 

 


Choix de plats à la carte de 9€ à 30€

 

 

Commandez les patisseries de votre choix,

Mille feuilles, tarte citron meringuée, réservation possible à partir de 6 personnes.