Nos menus

Depuis un siècle de savoir faire culinaire, les recettes se transmettent de génération en génération.

Aujourd'hui, le chef Guillaume Paillier ,héritier de cette cuisine aux saveurs d'enfance, vous fera redécouvrir les spécialités  régionales Corréziennes.

Du classique roulé tête de veau sauce ravigote , au foie gras de canard poêlé aux lentilles du Puy, en passant par des recettes exotiques comme les nems de crevettes,influence de ses  voyages insulaires.

Venez visiter nos partenaire, voisins et fournisseurs des alentours au label de qualité, bienvenue à la ferme.

Célébrez vos repas de famille, anniversaire, baptême, communion dans notre restaurant ou sur la terrasse en été.Et comme il fait souvent trés beau en Corréze, nous vous proposons de préparer un buffet prés de la piscine  pour faire de vos réunions en famille des moments inoubliables.

Prenez contact  par téléphone au + 33 (0)5 55 28 15 87

ou par mail : rochevic@orange.fr

Formules rapides servies uniquement pour le déjeuner en semaine,non servies les jours fériés : de 15€ à 19€ .

Plat du jour : 8,50€

Menu enfant 10€ (jusqu'à 12ans)

Saucisson

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Steak haché

ou

Poisson

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Coupe de glaces ou sorbets

une entrée, un plat,un dessert

Saumon fumé , quinoa aux herbes fraîches, vinaigrette à la mangue

Salade Corrézienne

Gaspacho de melon mousse de chèvre

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Poulet aux écrevisses

Poisson du marché sauce crémée au vinaigre de framboise

Cuisse de canard confite aux cèpes

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Baba au rhum

Soufflé glacé au suprême de noix

Crème brulée

Une entrée, un plat, un fromage, un dessert

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Terrine de foie gras de canard

Carpaccio d'espadon

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Filets de dorade royale émulsion verveine citronnelle

Grenadin de veau en croûte d'amandes

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Dessert aux choix

Choix de plats à la carte de 9€ à 30

€