Nos menus

Depuis un siècle de savoir faire culinaire, les recettes se transmettent de génération en génération.

 

Aujourd'hui, le chef Guillaume Paillier ,héritier de cette cuisine aux saveurs d'enfance, vous fera redécouvrir les spécialités  régionales Corréziennes.

Du classique roulé tête de veau sauce ravigote , au foie gras de canard poêlé aux lentilles du Puy, en passant par des recettes exotiques comme les nems de crevettes,influence de ses  voyages insulaires.

 

Venez visiter nos partenaire, voisins et fournisseurs des alentours au label de qualité, bienvenue à la ferme.

 

Célébrez vos repas de famille, anniversaire, baptême, communion dans notre restaurant ou sur la terrasse en été.Et comme il fait souvent trés beau en Corréze, nous vous proposons de préparer un buffet prés de la piscine  pour faire de vos réunions en famille des moments inoubliables.

 

Vous souhaitez offrir un repas au restaurant Roche de Vic?

 

Prenez contact  par téléphone au + 33 (0)5 55 28 15 87


ou par mail : rochevic@orange.fr

Tous les vendredis soir  d'été,

 

soirée grillades,

 

formule à 19€ (Plat + dessert)


Formules rapides servies uniquement pour le déjeuner

en semaine,

non servies les jours fériés : de 15€ à 19€ .

 

Plat du jour : 9,00€

 


Menu enfant 10€ (jusqu'à 12ans)

 

Saucisson

 

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Steak haché

ou

Poisson

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Coupe de glaces ou sorbets


 Menu 27€

 

une entrée, un plat, (+4€ fromage)un dessert

 

Croustillant de tête de veau, espuma à la moutarde violette

Saumon fumé et  aubergine, façon maki, coeur céleri

Gaspacho de tomates, mousse mozzarella

 

 

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Roulé d'épaule d'agneau jus corsé au thym

Poisson du marché

Cuisse de canard confite aux cèpes

 

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Mousse framboise

Soufflé glacé au suprême de noix

Sablé Breton, crème yuzu, fraises de Tudeils

 


A la carte:

 

Sélection du terroir:

 

Omelette aux cèpes, salade verte

Salade Corrézienne

Terrine de foie gras de canard mi-cuit

 

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Ris de veau crème de cèpes

Entrecôte aux cèpes

Cocktail ananas, crevettes

Tartare de poisson, frites fraiches, salade

Burger, frites

Poulet frites

Assiette végétarienne

 

 


Choix de plats à la carte de 9€ à 30€